Хлебопечка: какую выбрать для дома и не прогадать

Хлебопечка функции и возможности

Замешивать хлеб своими руками — это тяжело и утомительно. Можно избавить себя от лишних домашних хлопот, если выбрать хлебопечку для дома. Этот аппарат имеет несколько программ, чтобы замешивать тесто, выпекать хлеб и сдобу, варить джемы и йогурты. В каждой хлебопечке есть функции, которые отличают ее от других моделей.

8 параметров, на которые надо обратить внимание при выборе хлебопечки

Рекомендую подсчитать количество жильцов в доме. Если их больше 1-2 человек, значит, объем замешивающей машинки должен быть большим. Хлеб выпекается с тем расчетом, чтобы хватало на одного человека 400-500 граммов в сутки. Если в доме живет четыре и более человека, то лучше выпекать до 1,5 кг хлеба.

Важно! Домашняя выпечка черствеет быстрее. Не готовьте слишком много, иначе придется попросту ее выбросить.

Чаша для выпечки

Советов, как правильно выбрать хлебопечку для дома, может быть много. Все зависит не только от внешней привлекательности техники, но и от характеристик. Одни люди любят круглые плоские буханки, другие — длинные высокие , а кому-то нравится багет или «кирпич». Здесь пристрастия могут отличаться. Чтобы готовить хлеб, который любит вся семья, нужно тщательно подбирать форму.

Как выбрать хлебопечь
Съемная чаша в хлебопечке

У каждой модели хлебопечки есть чаша для ингредиентов и выпечки. Проще пользоваться той, которая снимается. Ее удобнее мыть под краном, проворачивать и осматривать.

Есть, конечно, и другие модели с встроенной чашей. Лопастей бывает две или одна. Чтобы разобраться в том, какой будет получаться выпечка, нужно выяснить, из какого материала создана форма. Она бывает чугунной и алюминиевой. В последней хлеб образует более светлую и хрустящую корочку. Обычно каждая форма покрывается антипригарным покрытием, благодаря которому легко достать готовый хлеб без повреждений. Тесто быстро отстает от стенок и дна хлебопечки и не прилипает.

Хлебопечь как выбрать
Лопасть из чаши хлебопечки

Часто перестают пользоваться аппаратом из-за того, что чаша была деформирована или поцарапана. Если повредить покрытие, то уже не получится готовить без ущерба привлекательности и вкусу.

Перед покупкой хлебопечи убедитесь, что съемную чашу можно будет заказать в сервисном центре. Так вы избежите дополнительных расходов, если с ней что-то случится.

Программы

Как правильно выбрать хлебопечку? Об этом стоит задуматься. Нужно сразу решить, будете ли вы только выпекать в ней или хотите еще и готовить. Если цель — это готовка теста, хлеба и простых кексов, то не нужно брать печку с множеством программ. Учитывайте, что стоимость прибора будет значительно выше, если в нем есть дополнительные функции.

Основные задачи для хлебопечи — это выпекание сладкого, безглютенового, бездрожжевого, ржаного, смешанного и пшеничного хлеба. Значит, обязательно должна быть функция замешивания теста.

Режимы хлебопечки
Меню хлебопечки с программами

Другие программы в хлебопечках:

  • замешивание теста для пасты и пиццы;
  • тушение овощей;
  • варка каш, джемов и варенья;
  • изготовление йогуртов;
  • приготовление супов, плова и т.д.

Получается, что в одной хлебопечке поместились функции мультиварки, йогуртницы и пароварки.

Хлебопечь как выбрать оптимальный вариант
Другие блюда, которые можно приготовить в хлебопечи

Мощность

От этого показателя зависит время выпекания или приготовления других блюд. Мощность хлебопечки может быть 450 или 1600 Вт. Если вы собираетесь только печь вкусный хлеб, при этом никуда не спешите, то покупайте технику с показателями до 750 Вт.

Если вы планируете готовить часто и хотите быстро выпекать хлеб, лучше всего рассматривать модели, где мощность составляет более 800 Вт. В них ваш хлеб испечется за три часа.

Как выбрать хлебопечь для дома
Муку добавляют по рецепту для приготовления хлеба в хлебопечке

Шум

Некоторые покупатели обеспокоены тем, что печка будет слишком громко шуметь. Если вы не хотите тревожить членов семьи во время замешивания теста, то выбирайте хлебопечку с уровнем шума не более 55-60 Дб.

Диспенсер

В некоторых моделях производители добавили диспенсер. Это емкость, куда кладут дополнительные ингредиенты. Как только программа дает сигнал, компоненты из диспенсера добавляются в общее тесто.

Крышка

Выбирать модель со съемной или нет крышкой, дело каждого. Она не влияет на процесс выпекания. Единственное, что легче делать со съемной крышкой — проводить очищение.

Как выбрать хорошую хлебопечку для дома
Хлебопечь с несъемной крышкой

Дополнительные режимы

Функции, которые отличают модели между собой:

  • Таймер поможет, когда вы уходите и хотите автоматически запустить замес теста через пару часов. Главное, помните про сроки для скоропортящихся продуктов. Дрожжи и сахар нельзя выкладывать рядом, чтобы не ускорить реакцию.
  • Функция поддержки температуры важна, если хотите сохранять теплой уже готовую еду. Удобно подавать хлебушек, который сохраняет температуру свежеиспеченного.
  • Цвет корочки для гурманов имеет огромное значение. Зная об этом, производители установили программу, которая отвечает за интенсивность обжарки. Считается, что хлеб из цельнозерновой муки самый полезный. Его советуют есть диетологи. Если вы придерживаетесь здорового питания, то выбирайте модель, где есть программа для выпекания такого хлеба.

    Хлебопечка и ее функции
    Выбор цвета и прожарки корочки
  • Функция «Джем» значит, что можно варить варенье в форме.
  • С помощью пользовательского режима настраивается программа, которая помогает готовить по авторскому рецепту. В следующий раз уже не придется что-то вводить вручную.
  • Есть модели с функцией «блокировка от детей». Этот режим создается в целях безопасности. Можно устанавливать блокировку крышки или не давать программам запускаться.

Материал

Корпус для хлебопечки обычно делают из пластика. Единственная разница в качестве — есть такие модели, где используют дорогой материал для корпуса. Он долговечен, но ухаживать за ним нелегко. На поверхности постоянно остаются разводы, потеки и отпечатки.

Цены

Стоимость в магазинах разная. Есть дорогие и более дешевые товары. Зависит цена от мощности, количества программ, производителя.

Выбираем хлебопечку в подарок
Хлебопечь, доступная по цене

Выделим три основные категории:

  1. До 6 тыс. рублей — модели, которые делают простую работу: замес, расстойка и выпечка.
  2. От 6 000 до 8000 рублей. В таких моделях есть дополнительные функции. Хлебопечка может использоваться, как йогуртница для приготовления закваски или джемов.
  3. По цене дороже 8-9 тысяч рублей предлагается техника, которую можно даже использовать в небольшом кафе. У таких хлебопечек прочный корпус, встроенные функции и режимы.

Чтобы выбирать хлебопечки для дома осознанно и не переплачивать за лишние функции, предлагаю познакомиться с ассортиментом.

Какую хлебопечь выбрать
Рецепт безглютенового хлеба в хлебопечи

Лучшие доступные модели до 6000

Хлебопечи со стандартным набором функций. Их стоимость 4-6 тыс. рублей.

  1. Midea BM-210BC-SS
  2. Gorenje BM910WII
  3. Endever MB-59
  4. Starwind SBR4163
  5. Redmond RBM-1908
Хлебопечка для дома какую выбрать
Компактная хлебопечка

Присмотритесь к этим моделям, если хотите просто замешивать тесто и выпекать свежий хлебушек для своей семьи.

Лучшие хлебопечки среднего ценового сегмента до 10000

  1. Gorenje BM910W
  2. Philips HD9016
  3. Brayer BR2702

Лучшие мультифункциональные модели

  1. Panasonic SD-2510WTS
  2. Redmond RBM-M1920
  3. Moulinex OW240E Pain and Delices

Это наиболее удачные модели, которые пользуются спросом у покупателей. Кстати, можете почитать отзывы об этих хлебопечах. Многие домохозяйки считают, что они хорошо подходят для домашнего использования.

Хлебопечь - важный выбор
Рецепты выпечки хлеба в хлебопечи

Лучшие модели с диспенсером

  1. Panasonic SD-ZB2502
  2. Kenwood BM450
  3. Garlyn BR-1000 9
  4. Oursson BM1020JY/BM1021JY
  5. Kitfort KT-304
  6. Endever MB-53

У моделей в списке выше ценник до 15 000 рублей. Самая дорогая хлебопечка с диспенсером выпускается компанией Panasonic. Но можно найти в этой серии и недорогие приборы. Например, Oursson BM1020JY/BM1021JY стоит всего 6 000 рублей.  Изучить все функциии и характеристики хлебопечки проще в магазине или на официальном сайте производителя.

В отдельной статье читайте «Как выбрать парогенератор для домашнего использования».

Заключение

Первое, о чем надо знать — для выпекания простого душистого хлеба подойдет самая недорогая печка. Если вы хотите варить джемы, замешивать тесто для пасты, готовить йогурт и плов, то покупайте более дорогие модели, где есть такие функции и диспенсер.

В семьях с маленькими детьми пригодится печка с фукнцией блокировки на оборудовании. Ну и кроме всего прочего, смотрите на чашу. Она должна быть сделана из прочного материала с антипригарным покрытием.

Хлебопечка для ржаного хлеба выбрать
Хлеб, приготовленный в хлебопечке

Изучайте подробнее информацию о хлебопечке, которая вам приглянулась. Чем больше знаний и сравнений, тем выше вероятность, что ваша покупка будет долго радовать вас и кормить вкусным хлебом.

Оцените статью
Дома у гнома
Добавить комментарий

Adblock
detector